1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。
料理人だった父の影響で、11歳の時に料理の道を志し、伯父のレストランに入門。
以後、日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。
料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。

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01/06/2009

Akemashite omedetou gozaimasu!!

Akemashite omedetou gozaimasu!!
Chotto okurete shimaimashita ga...kotoshi mou yoroshiku onegaishimasu!! Boku wa kotoshi no start month Shanghai deshita soshite kyou wa Fuchun Resort ni haiken shini kimashita!! Koko wa China no naka dewa boku ga motto month suki na basho kamo shiremasen!! Tama niwa koushita bashou ni konai to... Sugu ni kyou jyu ni Shanghai desu!! Kanari mijikai trip deshita kedou honto ni minasan ni osusume shimasu!!

Fuchun Resort,Fuyang Section,Hangfu Yanjan Road,Hangzhou,Zhejiang,China 311401
Tel(+86)57163461111,Fax(+86)57163461222
http://www.fuchunresort.com
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January 6, 2009 | | Comments (4) | TrackBack (1)