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11/25/2009

Dinner in Shanghai.../上海でのディナー

Harumaki

My dinner this evening was not quite what I was hoping for.  I can eat just about anything, from strange insects, to offal to many other things.  However the one and practically only thing, my taste buds really cannot accept is coriander!!  Tonight, in a Chinese restaurant, I specifically repeated (at least 5 times) that I did NOT want any coriander in any of my dishes.  Out of about the 10 dishes I ordered, 9 came with coriander!!!  Quite the nightmare.  Perhaps I should start working on my Mandarin...  I have heard once that the dislike for coriander was actually genetic.  Either you carry the gene (that makes you actually enjoy it) or you simply don't, to the point that the mere smell of it will have you feeling repulsed.  Odd isn't it? 

今夜のディナーは思っていたものとは違いました。私は変な昆虫から臓物までなんでも食べられますが、たった一つだけどうしてもパクチだけが受け入れられません!!今夜チャイニーズレストランで自分の料理にはパクチーは要らなかったのに何度も出てきました(少なくとも5回は)。10皿くらい頼んだんですが、9皿はパクチー入りでした!!!本当に悪夢です。たぶんマンダリンを勉強すべきなんですね。一度コリアンダーは遺伝的に駄目だと聞いたことがあります。少しの香りで嫌な気分にする遺伝子(有れば美味しく食べられる)をもっているかどうか。奇妙ですね。

November 25, 2009 |

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