« MENU AMARO - Special Dinner @ Pizza Salvatore & Grill Shanghai: | Main | Mongolian hot pot to warm the soul.../モンゴルの鍋で心もあったか・・・ »

12/13/2009

A.V.P.N. in Brazil/ブラジルのA.V.P.N

Testata

Italcam
The first project about Real neapolitan pizza started in Brazil. The partener of it are the Chambre of commerce of Naples, the Agricoltural office of Campania, the Chambre of commerce italian-Brazilian and of course our AVPN. The main step of the Project is the two training concerning the art of making real neapolitan pizza; the first started on the 30th of november in San Paolo and is held by Our Chef pizzaiolo Giulio Adriani and the second is going to start on the 7th of december in Rio de Janeiro and will be held by Peppe Miele, the famous VPN delegate for Americas. The training will be shown in two Food University. Other parts of the project will be typical campania products promotion and export in Brazil and a gastronomic tour in Naples, called "Crazy about pizza" that provide tour of the factory and Historical neapolitan Pizzerias. All this feature will be discussed in a Press conference that will be held in RIo de Janeiro with Raffaele di Luca, President of Chambre of commerce italian-Brazilian, Vito Amendolare managing director of the mail italian farmer organization Coldiretti and Giuseppe Caravelli managing director of VPN Srl.

Meanwhile in Naples "Pizzafest 2010 preview", Gatronomic Kermesse at the Congress center "Mostra d'oltremare" from the 4th to the 8th of december. All the product of the land will be exposed in the exhibition and our Association will be there with a Pizzanapoletanaintour Container that will serve real neapolitan pizza to the visitors. All the money collected for the tickets will be devolved for charity.

...and in Japan our Our Master Pizza Chef Gaetano Fazio is going to pay a highly satisfactory visit to the new seven pizzeria we will be member of the VPN Japanese Division in 2010. Counting on his great good will and along with evaluation forms, Gaetano visited each of the applying members, together with Japanese delagates Nishikawa and Watanabe. Once those items that do not comply with our rules will be modified, they will finally, be able to become members of our great Association...

So, we are very very proud to be involved in so many events all around the world with people who love tha neapolitan pizza (A Special thanks to all the People involved in the Event), and it's a good deal with the great projet of AVPN for 2010, first of all the STG certification that will probably be approved on the next 9th of december by the European Commision in Bruxelles: great feats for a great Association!!

真のナポリピッツァについてのプロジェクトはブラジルが最初でした。そのプロジェクトの パートナーはカンパニア週の農業事務所で、ナポリの貿易のシャンブルです。イタリアとブラジルの貿易ともちろんわれらのAVPNのシャンブルです。このプ ロジェクトの大きなステップは、真のナポリピッツァ作りに関して2つのトレーニングをすることです。一つはサンパウロで11月30日にスタートしたもの で、それは我々のシェフピッツァイオーロのジュリオ・アドリアーニが開催したものです。そしてもう一つはリオデジャネイロで12月7日にアメリカのVPN の代表であるピッペ・ミエーレによって行われます。その指導は2つのフード大学で行われます。このプロジェクトの他の活動は、代表的なカンパーニャの製品 のプロモーションやブラジルへの輸出、"crazy about pizza(ピッツァに夢中)"といわれているナポリへの料理ツアーです。そのツアーでは工場やナポリピッツァの歴史を案内します。これらについては全て イタリアとブラジルの貿易のシャンブルの代表であるラファエッレ・ディ・ルカ氏とメールイタリア農業組合の最高経営責任者のビート・アメンドラーレ氏、VPN Srlの最高経営責任者であるコルディレッティとジュゼッペカラヴェッリ氏も同席されていたリオデジャネイロで開かれた記者会見で議論されています。

ナポリでは12月4日から8日まで"Pizzafest 2010プレビュー"とケルメスの調理法が"Mostra d'oltremare"国際会議場であります。その土地の全ての製品がその展示会で披露され、我々の協会が訪問者のために真のナポリピッツァが提供されるナポリピッツァツアーコンテナとともに行くでしょう。チケット料金は全てチャリティーのために収集されます・・・

そして日本ではわれらのマスターシェフ、ガエターノ・ファツィオ氏は2010年、VPN日本部門のメンバーに成るであろう新しい7つのピッツェリアを訪れ、高い満足度を得るでしょう。彼の素晴らしい評価方法に沿って集計し、ガエターノはメンバーに応募しているそれぞれの店を日本の代表である西川氏と渡辺氏とともに訪れる。我々のルールに従わなければ、我々の素晴らしい協会のメンバーになることは出来ません・・・。

なので我々はナポリピッツァを愛する人々とともに世界中で沢山のイベントを開催することを誇りに思っていますし(イベントに参加してくれた人たちにとても感謝しています)、まず第一に12月9日にブリュッセルのヨーロッパ委員会によりたぶん認可されるSTG証明が2010に向けてAVPNの素晴らしいプロジェクトになったと思います。偉大な協会の偉大な功績です! 

December 13, 2009 |

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/128766/46938119

Listed below are links to weblogs that reference A.V.P.N. in Brazil/ブラジルのA.V.P.N:

Comments

Post a comment