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12/14/2009

Mongolian hot pot to warm the soul.../モンゴルの鍋で心もあったか・・・

It feels like ages since I've last eaten a proper Mongolian hotpot, and today was just the perfect day for this treat.  Its getting colder and colder in Shanghai as we enter further into the depths of winter...  If you have the chance, make a trip to Dong Lai Shun in Shanghai, (originally a famous hot pot chain from Beijing) who's sesame-peanut sauce is better than any hot pot sauce I've tried yet!  The sauce is so good in fact that often I'm tempted to pour this delectable thick creamy sauce over a bowl of hot white rice on its own, only to devour it in seconds...  Here's the Pudong, Shanghai address for those who enjoy the winter hotpot season: Dong Lai Shun - Sanshin dasha, 579 Zhangyang Lu (not far from Best Buy and just accross from Ba Bai Ban - Yaohan). Tel: +(86 21) 5835 6877.

前にモンゴル鍋を食べたときから歳を感じるようになりました。そして今日はこのごちそうで、とても素敵な一日になりました。上海では冬本番に差し掛かり、日に日に寒くなっています・・・もし機会があれば、上海の東麗俊(もともと北京の有名な鍋のチェーン店)に行ってみてください。今まで僕が試したどのソースよりも美味しい胡麻のソースがあります。このソースは本当に美味しくて僕は良くこの美味しくて濃厚なクリーミーソースをアツアツの白ご飯にかけてがつがつ食べたくなります・・・これが冬のお鍋が楽しめる上海、浦東のアドレスです。

東麗俊 - Sanshin dasha, 579 Zhangyang Lu (not far from Best Buy and just accross from Ba Bai Ban - Yaohan). Tel: +(86 21) 5835 6877.
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Top left is the heavenly sauce!!!  Clockwise: Sesame-peanut sauce, preserved tofu sauce, chili oil, pickled garlic

左上が非常に美味しいソース!!!  時計回りに: 胡麻ソース, 保存豆腐醤油, ラー油, ニンニクの酢漬け。

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Cloisonee traditional Mongolian style hot pot

Cloisoneeの伝統的なモンゴルスタイルの鍋

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Lamb slices

ラムのスライス

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Drooling as I'm waiting for the beef to finish cooking...

牛肉が食べたくてたまらない・・・まだ出来ないのか、、、

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The final touch - PASTA!

〆はパスタ!

December 14, 2009 |

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