Super Grissini:

Kono grissini wa zeppin desu!!

kono Grissini wa uchino tensai chef ni tukurareru mono desu!!Kanari kona no shitu warui to kanjita boku desu ga...kono China no kona to France no kona wo mazeru to subarashii aji ga umarete kimasu!!

Kondo no uchino バケリchef wa China no パンsenshiken dewa ③いい wo tottano de tzughi wa France de sekai senshiken wo China National team no hitori to shite sanka shimasu!! Zannen desu ga kore wa Shanghai no Bottega ni shika utteimasen!!

Settesoli Wine dinner at Pizza Salvatore & Grill Shanghai (22-5-2009)

Experiencing Sicily in Shanghai!
After two successful dinners in Japan (XeX-Atago, Tokyo & XeX Osaka) in collaboration with Chateau Margaux, yesterday night we hosted an evening with Sicilian wine maker (Settesoli) offering traditional regional dishes from the Italian island at the Pizza Salvatore &  Grill in Y's Table, Shanghai.  Together with Giorgio, (another) Salvatore and Andrea (all Sicilian natives) we created a traditional menu paired with 5 different wines. 

My next wine dinner will be held at The Kitchen in Seoul on May 28.  Being Italian, I can never have enough wine, so I raise my glass to you all and look forward to receiving your comments on the photos attached from the previous 3 dinners!

Kinou Osaka kara Shanghai no idou no ato niwa Wine dinner ga machiukete imashita,ototoii no C.M. ni tuzuite kondo wa Italia no Sicilia wine deshita! Settesoli to yuu brand mee desu,deta wine wa:

1)Fiano

2)Chardonay

3)Bendico'

4)Nero d'Avola

Mochiron kore ni awaseta Dinner mo Sicily wo chushin ni shita mono desu!Jituwa koko de ishou dattano ga Giorgio Pappalardo chef desu,kare mo ototoii no Chateau Margaux no dinner wo ishou ni sanka sasemashita no de kare mo kyou ido shite kimashita!!Moto moto Giorgi ga Sicily no shushin nano de food wa katei teki ni tukurimashita,Pizza Salvatore no concept mo mamoranakereba naranai no de...

新しいsite！

English話せる方でfoodに興味があるならば、このsiteのぞいてみてください！！

ちょっとプロの方は物足りないかもしれないけど、映像見ながらレシピを見れるので・・・。

その上にEnglishも勉強できる！！

Buon appetioto！！

http://ifoods.tv/site/index.jsp

XEX PREMIUM

12月1日にXEX PREMIUMがリニューアルして、新しいアイテムが増えました。

今までは、チョコレートだけだったけど、ワイン、花、コーヒー、そして、昨日blogでもお伝えしたPandoroも加わりました！

Pandoroは今の時期限定商品なので、ぜひ試してみてください！！

XEX PREMIUMはこちらから

これから・・・

今、このブログをもっと国際的なものしたいと考えています・・・。

いろんな国の街の情報だったり、レシピだったり、世界中の情報を伝えていけたらいいなと思っています。

それと同時に、いろんな国の人たちがこのブログを読んでもらえたらいいな・・・

今後は、英語だったりイタリア語だったり、いろんな言葉で書けたらいいなと思います。

そのためにエンツォや仲間たちにも協力してもらいます！！

皆さん楽しみにいていてください！！

HP

最近では、Blogのランキングのデータを見れるHPがOPENしてきたことは、僕知りませんでした。

そして、皆様がいつも僕のBlogを見に来てくれることによって、ランクインしました！！

よかったらこのHPをのぞいてみてください！！

e+エンタメブログランキング　http://blogs.eplus.co.jp/

ホームページ

昨日、Y’s table corporationのホームページが新しくリニューアルしました！！

今までとは、かなりイメージが違ってびっくりする方もいるかもしれません。

今まで以上に僕たちのお店のことがわかりやすくなったと思います。

どんどん更新していく予定なので、皆さんぜひご覧になってください！！！

料理教室の動画

昨日からSalvatore Cuomo Japanのホームページで料理教室の動画の配信が始まりました。

これは僕が、より多くの人に料理教室のことを知ってもらおうというとこと、よりリアルに皆様に料理のことをお伝えしたかったことから始まりました。

また、この動画はNet Juku様のご協力により実現することができました。Net Juku様には感謝してます。ありがとうございます。

この動画を見て、実際の料理教室に興味を持っていただけたらいいなと思ってます。少し今、店舗で行っている料理教室は日程が合わなかったりで行えてないのですが、また再開するので、ぜひぜひ皆さんいらしてください！！

また、この動画を見ながら皆さん料理作ってみてくださいね！！

そして、この動画を見て感想あったらください！！みなさんの意見も聞きたいです！！

A HAPPY NEW YEAR！！

あけましておめでとうございます！！！

今年もこのblogを通して皆さんにいろいろなことお知らせしたり、

お伝えしたいと思っています。

質問や、ご意見など、皆さんの声もいっぱい聞けたらいいなと思っています。

2006年もよろしくお願いします！！

今年も今日で最後・・

今年もあっという間でした！！！＆いろんなことがありました！！

このblogも８月18に始まって、４ヶ月半たちました。

来年も休まず毎日blog書こうと思うので、

皆さんぜひ来年も読んでくださいね！！！

コメントも沢山お待ちしてます。

来年も宜しくお願いします！！！

映像流れるようになりました！！！

映像流れるようになりました！

以前にこのblogでrecipeを流していくということを伝えたことがあったと思います！！やっとそれがstartしました！！

Special Recipeのバナーをクリックしていただければ、インタビューとか料理の作り方だとかいろんなのを載せていくつもりです！！

今はまだ僕のインタビューしか載ってないけど、どんどんRecipeのように増やします！！

楽しんでください！！

Ciao！！

My Recipe

皆さん僕のホームページでMy Resipeという枠を作っているのはご存知ですか？？（以前にもブログに書いたのですが。）

これは、月に1度、料理教室のrecipeを利用して、提供しています。これは毎週水曜日に一つ増やすことにしているので、ぜひ利用してくださいというよりも作ってください！！

できたら是非皆さんの感想を聞かせてもらいたいですね！！よろしくお願いします！

My Recipeで載せている写真はもちろん僕が料理を作ってから写真もとっていますので、あまりキレイじゃないかもしれないけど、我慢してください！

一番bestはできれば僕のやっている料理教室に参加していただければ、写真だけではなく、味もにおいもわかってもらえるから、もっと確実なものに完成させられるかと思いますので、ぜひ一度来れる方は参加してみてください！！東京、名古屋、と大阪でも月１でやっていますから、これもHPに次の料理内容と日にちが書いてありますので、のぞいてみてくださいね！！！！

　 CIAO！！！！！！

Special recipe

先週の水曜から毎週水曜日にspecial recipeのところに一個ずつ追加していくことにしました。できれば、皆さんにいろんな料理に挑戦してもらいたいけれども、難しいのは載せるわけにいかないので、できるだけ簡単なrecipe（とゆうよりも家庭的なもの）を選んで載せていきたいと思っています！！

同時に、このrecipeを見て料理を作る方に是非、このブログを通じて感想を聞かせてほしいです！どう思ったとか、こんなrecipe載せてほしいとか・・・。または他の方のために何かadviceがあれば出してあげてくれたらいいなと思います。

頑張って作ってみてね！